Aghabi
اهلا بك فى منتدانا


طريقة عمل سندويتشات السجق

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

cross icon طريقة عمل سندويتشات السجق

مُساهمة من طرف ساكبة الطيب في الجمعة 23 يوليو 2010, 6:11 am

[center][img][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
[color:7536=darkblue][b]
* نوع الوصفة: مقبلات و مشهيات
* محتوى الوصفة: معجنات
* درجة الصعوبة: سهلة
* خصائص: محببة للاطفال

* المقادير: أولاً العيش:
5 أكواب دقيق
قطعة خميرة ندوبها مع ملعقة سكر كبيرة ونصف كوب ماء دافئ (ونتركها 10 دقائق حتى الفوران)
كوب ماء دافيء
ثانياً الحشو:
نصف كيلو سجق مقطع حلقات
طماطم جامدة منزوعة البذور مقطعة مكعبات
فلفل مقطع
بقدونس مقطع
يمكن إضافة شرائح جبن تركى
قطع صغيرة زيتون أخضر
* التحضير: * نضيف الخميرة الفايرة للدقيق ونعجن بكوب ماء دافئ حتى تصبح العجينة لينة وتلتصق باليد لكن متكونش سايلة ونتركها تخمر ساعتين حتى تخمر تماما
* تخلط مقادير الخلطة مع بعضها
* نضع القليل من الزيت على ايدينا ثم نلم العجينة كلها ونقسمها 8 أجزاء
* نفرد كل سندوتش بالنشابة بعد رشه قليلاً بالدقيق ومنفردش كتير علشان متلصقش على الترابيزة هى مرة واحدة كافية وميكونش السندوتش خفيف
* نضع الحشو لعمل رغيف مستطيل ونقفل الاطراف ونبطط باليد
* يوضع فى صينية مفرودة مدهونة بالزيت و يدهن وجه السندوتش بالزيت ويشوك بالشوكة بشويش
* الطبخ: يخبز على درجة 230 ولما يستوى نضعه فى درج حفظ الحرارة والفرن مولع لمدة دقيقتين فقط ليحمر الوجه أو تحت الشواية


[/b][/color][/center]

****************************
ساكبة الطيب

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
avatar
ساكبة الطيب
صاحب المنتدى

تاريخ الميلاد : 20/12/1968

http://aghabi.ahlamountada.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

cross icon رد: طريقة عمل سندويتشات السجق

مُساهمة من طرف joy safty في الأربعاء 28 يوليو 2010, 3:01 pm

TEST
avatar
joy safty
مشرف منتدى الكمبيوتر و الانترنت


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى